麻糍摆摊做法如下:
1.准备好所需食材:高粱米、红枣、杏仁、葡萄干、芝麻等。
2.将高粱米洗净后,放入容器中,加入适量清水,煮至米熟。
3.将煮好的高粱米倒入搅拌机,倒入适量清水,搅拌均匀,待冷却后备用。
4.将红枣、杏仁、葡萄干、芝麻等调料放入容器中,调入适量清水,用小火慢燃煮至汤汁浓稠。
5.将熟的高粱米放入盘子中,涂上煮好的调料,然后叠成麻糍,表面撒上芝麻就可以了。
麻糍摆摊做法 扩展
1.先炒馅料,少许油,加精肉翻炒,加入料酒,咸菜、豆腐,和入打好的鸡蛋,撒上葱花,翻炒均匀,加盐调味
2.整块的麻糍,放入微波炉叮2分钟左右,麻糍膨胀变软即可,不要太软
3.麻糍对折,放入炒好的馅料,包裹好周围
4.放入锅中,开小火煎至两面金黄即可(这个需要点技术,不要煎过火)
文章来源: 逄寒云
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写的太好了!